Lebkuchen Tannenbaum DIY

  • Mitbringsel
  • zum Geschenk dazu
  • zum Nikolaus

Lebkuchen Tannenbaum

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Ob Lebkuchen, Honigkuchen, Pefferkuchen viele Namen für ein Gepäck. Der Lebkuchen ist ein Klassiker für die Vorweihnachtszeit. Lebkuchen ist ein süßes, kräftig gewürztes, haltbares Gebäck, das in vielfältigen Formen und Varianten vorkommt. Wer nicht die ganzen Zutaten wie Nelke, Zimt, Koriander, Arnis einzeln kaufen möchte. Es gibt auch das fertige gemischte Gewürz zu kaufen.

Lebkuchen Rezept zum selber machen

Zutaten:

  • 125g weiche Butter
  • 100g brauner Zucker
  • 1 Eier gr.M
  • 75ml heller Zuckerrohrsirup
  • 1Tl.Natron
  • 1El Lebkuchengewürz
  • 300g Mehl
  • Ausstechformen Stern (6set.Dr.Oetker)
  • Ausstechformen Glocke,Lebkuchenmännchen,
  • 100g Puderzucker
  • 50g Mandel
  • Streusel,Perlen am besten in Grün
  • Schuss Zitrone bis die masse Zähflüssig ist oder 

Anleitung:

  1. schlage die weiche Butter mit dem Zucker cremig
  2. Eier,Sirup,Lebkuchengewürz,Natron und Mehl dazu geben und verrühren
  3. gut durch kneten Teig in Frischhaltefolie eine halbe Std in den Kühlschrank legen
  4. Ofen 180°C vorheizen Umluft 150°C
  5. Teig dünn ausrollen 0,5cm,Teig geht noch auf 
  6. für ein Baum jede Stern 1x ausstehen
  7. andere Formen ausstechen (Glocke,Lebkuchenmännchen usw.) zum anhängen ein Loch vorsichtig durchbohren in den Teig Mandel eindrücken 
  8. auf Backblech mit Backpapier legen
  9. 10min Backen 
  10. lasst die Lebkuchen ein Tag ruhen

 

Verzieren:

  1. Puderzucker mit Zitrone anmischen
  2. in ein Spritzbeutel mit ganz kleiner Tülle geben , ihr könnt auch Zuckerschrift nehmen
  3. die Sterne damit umranden und gleich mit Streusel oder Perlen bestreuen den obersten Stern komplett einpinseln und betreuen 
  4. trocknen lassen
  5. die 6 verschiedene größen von groß nach klein mit der Masse zusammenkleben
  6. trocknen lassen

 

Einpacken

Material:

  • Bodenbeutel Motiv Weihnachten
  • Spitzenband/Häkelband kriegt ihr bei Nanu Nana
  • Schleifenband

Anleitung:

  1. stellt den fertigen Lebkuchen Tannenbaum in den Bodenbeutel
  2. bindet den Beutel mit einer Schleife zu 

Ihr könnt auch draussen an der Schleife ein Lebkuchen anhängen, fädelt den Lebkuchen auf ein Schleifenband und festigt es an der Schleife.

  zum Geschenk dazu als Leckerei…. mmmmh Lecker

viel Spaß beim Backen wünscht Euch @ Glitterklee

 

 

 

 

2 Kommentare zu “Lebkuchen Tannenbaum DIY

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